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快乐28网上真人现场娱乐 - 它被称为“口服化妆品”!中医肿瘤专家:这样吃更能发挥积极作用

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快乐28网上真人现场娱乐,抿一颗小小的浆果, 轻轻咬破,那清冽的汁水,立刻充盈在唇齿间, 带着惊喜的甜,浓浓的果味。

到底怎么吃蓝莓等浆果类水果更能发挥积极作用?

来听一听

河南省肿瘤医院中西医结合肿瘤科一病区主任、硕士研究生导师 高启龙博士

怎么说‍

蓝莓,一种小浆果,果实呈美丽的蓝色,被一层白色果粉包裹,果肉细腻、风味独特、甜酸适口,且具有甘爽宜人的香气,种子极小,可食率可达100%,为鲜食佳品。

作为浆果大家族的代表,蓝莓果实中除了常规的果糖、果酸和维生素 c外,还富 含维生素 e、维生素a、 维生素 b、 超氧化物歧化酶、黄酮类和多糖类化合物熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维,丰富的钙、铁、磷、钾、锌等矿物质和微量元素含量也相当可观。

蓝莓果实中花青苷色素含量高达 163mg/100g,在众水果中比重是非常的高。 维生素e含量是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。 总氨基酸含量 0.254%,比氨基酸含量丰富的山楂还高。

蓝莓浆果还是一种低热量的食品,12杯蓝莓浆果仅含42卡路里的热量。

蓝莓深加工后的食品含有大量的抗氧化物,有助于提高免疫力,帮助机体抵抗疾病,还有利于缓解血栓的产生,降低胆固醇氧化而造成的动脉硬化和心脏病的发病率。蓝莓果实具有低糖的特点,还适于糖尿病人食用。

蓝莓的10大好处,适量食用有益健康!

1 减缓衰老

蓝莓中果胶丰富,可以稀释人体脂肪,保护人体心脑血管的健康。蓝莓中的抗氧化剂花色苷有很强的抗氧化性,可抗自由基、延缓衰老、预防大脑病变、防止细胞的退行性改变,减少细胞膜和dna的氧化压力, 可以延缓人体的衰老 ,保持年轻。

2 保护视力

蓝莓中含有大量花青素, 具有活化视网膜的功效,可以强化视力, 对眼睛具有保护作用。它可以缓解眼睛疲劳、改善视力。研究发现,常吃蓝莓可使 老年性黄斑变性危险降低38%,可预防白内障。 花青苷色素可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,还可 有效 预防 近视。

3 增强免疫力

研究发现,蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基,激活免疫系统,增强人体的免疫力 , 增强抗病能力 。

4 防治便秘

1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维,占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。

5 降低血糖

糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平,可预防糖尿病并发症。 对患有糖尿病引起的视网膜病变具有较好的防治效果。经常补充花青素等抗氧化剂,能够降低体内的自由基,对糖尿病的症状有缓解作用,也可预防糖尿病引发的相关慢性疾病。

6 提高脑力

蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新的研究发现,蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退、增进脑力和减少阿尔茨海默早老性痴呆症等。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

7 有益心脏健康

蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病的风险。研究人员指出,蓝莓可以减少坏胆固醇在血管内堆积,减少发生中风和心血管疾病的概率。蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基,增强毛细血管的柔韧性及弹性,防止血管破裂,还可以增强关节及软组织的功能。

蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质,具有抑制血小板凝固的作用,可以预防血栓的形成,减少动脉硬化的发生。同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能。

8 强壮骨骼

蓝莓中富含微量元素锰,对骨骼发育起到关键作用。还有研究表明,酚酸类物质在骨骼形成过程中具有重要的积极作用,可刺激骨骼的生长。

9 预防癌症

研究发现,蓝莓等浆果类水果富含多种有助抗癌的物质,丰富的抗氧化物可以预防或延迟癌症的发生,可以帮助减低患癌的几率。

10 保护消化系统

适量的纤维可以促进肠道健康,而蓝莓就是补充膳食纤维的好选择。每天吃10~20个,就能增加不少纤维摄取量,但腹泻时勿食。由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固,所以不可与牛奶等乳制品同食。

购买蓝莓最好挑选有白雾的

蓝莓的果实颜色较深并有白雾状的比较好。外皮颜色是衡量蓝莓果实是否成熟的标志,成熟蓝莓的果子应该呈深紫色或蓝黑色。天然的蓝莓并不是越大就越好。挑果实要选择饱满圆润、大小均匀、结实的,果实紧致饱满,表皮细滑,摸上去呈干性,通常不带树叶和梗。

蓝莓可以在冰箱中保存,但是容器一定要干燥。用有盖的硬容器,存放未洗的蓝莓,这样可避免碰撞及发霉。新鲜蓝莓应放入冰箱,在食用前清洗。购买新鲜蓝莓后最好在10日内食用。

浆果,是由子房或联合其他花器发育而成柔软多汁的肉质果。浆果类水果种类很多,如葡萄、猕猴桃、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、西番莲、香蕉、番茄、蔓越莓等。

“汁多味美”是浆果类水果共同的标签。而浆果大家族的各个成员在营养价值和食疗方面都有专长。浆果含有多种植物化学成分和生物活性特性,如抗氧化剂、抗癌成分、抗神经退化和抗炎的活性物质。具有防止脑神经老化、保护视力、抗癌、软化血管、增强免疫等特点。浆果类的热量均较低,水分和膳食纤维含量高。

花青素普遍存在于浆果类水果中,对我们身体有着巨大作用。花青素可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝。花青素在欧洲被称为“口服的化妆品”,它能防止皮肤皱纹的提早生成。根据相关研究发现,花青素能够直达修复细胞损伤,恢复胶原蛋白活力,使皮肤平滑而有弹性。还能从内部改善皮肤的健康状况,减少皮肤病和皱纹,甚至消除斑痕。

种类丰富的浆果目前正在成熟,你可以全天享用。酸奶配蓝莓薄烤饼作早餐,覆盆子色拉作午饭,香蕉奶昔当甜点,晚饭后再来一份草莓。浆果与三餐的一些搭配不仅美味,而且十分健康。谁能面对此等色彩鲜艳的美食还能忍得住不流口水呢?

浆果从春到初冬都有,特别是从立秋至立冬。老高提到,天气由热转寒、阳消阴长,所以秋季养生保健应该遵循“养收”的原则。饮食当以润燥益气为中心,以健脾、补肝、清肺为主,多吃清润甘酸的食物,尤其是水果 。

据中国疾病预防控制中心慢性传染性疾病预防中心关于《2013年中国25岁及以上人群水果摄入不足的归因死亡分析》的研究发现: 我国因水果摄入不足造成期望寿命损失为 1.73 岁。

25岁以上(包括25岁)人群的总死因中,约15%是由于水果摄入不足导致的,归因死亡数为134.84万。 水果的全死因归因分值仅次于高血压和吸烟,位列第三。

水果没吃够,导致的相关疾病死亡数依次为:

缺血性心脏病47.25万人、出血性中风33.88万人、缺血性中风25.90万人、肺癌20.84万人、食管癌6.07万人、喉癌0.54万人、口腔癌0.36万人……

《2016中国国民果蔬关注度大数据》显示,八成人水果摄入量不够。 大多数人水果的日常摄取量,远低于每天 200-350克的推荐标准,只有40.7克。

水果要这么吃才健康!

1 每天吃多少?

半 斤 !

每天一斤蔬菜半斤水果,水果与蔬菜不能相互替换。《中国居民膳食指南》提倡天天吃水果,推荐每天摄入200-350克的新鲜水果。

果汁不能代替鲜果,即使是现场制作的鲜榨果汁也不行。榨汁过程中,水果的膳食纤维和非水溶性营养素依然保留在固体成分中,往往都随着过滤而被丢弃了; 而水溶性维生素由于在空气中暴露也会大量流失。

半斤水果其实并不难,我们平时常吃的水果,如橘子、香蕉、奇异果,每个都有2到3两重,只要吃2到3个就够了,稍微大一些的水果,如苹果和梨,一个就差不多有半斤重。

2 啥时候吃呢?

上午9-10点或下午3-4点

推荐在两餐之间,如上午9-10点或下午3-4点吃,或者至少要在正餐后半小时吃。

糖尿病患者吃水果更应适量,可以选择在餐前1小时或餐后两小时吃一两个(约50~100克)橘子,或者跟苹果、梨等升糖指数较低的水果一起搭配着吃。

3 生吃还是熟吃好?

在冬天,老人、孕妇与孩子吃生冷的水果会出现腹胀或腹泻等胃肠不适的现象,

所以有些水果也可以熟着吃。比如:苹果、梨煮着吃;橘子、橙子蒸着吃;猕猴放到不超过50°的温水里桃温热后吃。

4 吃水果要精打细算

很多人以为,水果以“水”为主,热量不高。但可别被味觉骗了,有些水果吃着不甜,但糖分可并不少,比如火龙果。所以吃水果也要学会精打细算。

以每100克新鲜水果为单位的含糖量:

≤10克:青梅、西瓜、椰子、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝等。

11-20克:香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果、火龙果等。

>20克:枣、红果、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等。

5 水果制品不等于水果

市场上水果制品的种类很多,果干、果脯、蜜饯、果酱、水果麦片等,这些很方便食用的水果制品在经过加工后,和水果相比,营养物质损失了不少。不仅大部分饱腹感差,而且每百克的含糖量更高,不如直接吃水果来的健康。

6 少用水果代替主食

水果虽然有纤维素、果胶等,能支持饱腹感。但大多数水果都有较高的含糖量,用水果来代替主食,很容易摄入过多糖分。

不同蔬果对身体有不同的益处,平日应均衡摄取,并经常变换种类,才能真正吃出健康!

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